¡¡¡Enhorabuena!!!
La seta que tienes en la mano es:

Lactarius azonites

Pie: De 3-8 x 0,5-2 cm, cilíndrico, a veces curvado y algo más blanquecino que el sombrero. Bastante frágil.
Sombrero: De 4 a 10 cm, no rugoso, de grisáceo a castaño sucio o casi blanquecino. Con amplio mamelón obtuso y deprimido en el centro, ondulado.
Láminas: Apretadas, un poco decurrentes. De color crema ocre, con coloraciones rosadas, sobre todo en ejemplares adultos.
Carne: Blanca, tomando un color rosa o rojo zanahoria en dos minutos. Látex abundante, blanco, que vira enseguida en las láminas a rosa o rojo coral y aislado permanece inmutable. Sabor dulzaino al principio y después picante.
Esporas: Subglobosas, de 8-9 x 7-8 nm. Reticuladas, amiloides.
Hábitat: Frecuente en veranos luviosos, bajo roble melojo. Verano-otoño.
Comestibilidad: A rechazar por su sabor acre.

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